パンやさんからのオーダー品
「OPEN」 「CLOSE」 の札です。 テーマ・カラーともいうべき ネイビーな色は私も大好きな色。 この札、くるりんとひっくり返して使っていただきます。 お渡しに伺ったら 厨房では どんどんパンが焼きあがってました。 新しい機械類と 材料、手が馴染むまで 焼きまくるんだそうです。 ・・・フランスパンをひとつ、サンプルにいただきました。 うん! おいしい。 中央に切り目を入れて 軽くオーブン・トースターで焼いて 炒めたベーコンを切り目に突っ込んでいただく・・・最高。 これから フランス・パンを想定したメニューをあれこれ試すのが楽しくなりそうです。
by MUSUCARI
| 2009-09-01 14:47
| 板 枝 木
|
by MUSUCARI
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