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「営業中」

パンやさんからのオーダー品

「OPEN」 「CLOSE」 の札です。

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テーマ・カラーともいうべき
ネイビーな色は私も大好きな色。

この札、くるりんとひっくり返して使っていただきます。

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お渡しに伺ったら
厨房では どんどんパンが焼きあがってました。

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新しい機械類と
材料、手が馴染むまで
焼きまくるんだそうです。

・・・フランスパンをひとつ、サンプルにいただきました。

うん! おいしい。
中央に切り目を入れて
軽くオーブン・トースターで焼いて
炒めたベーコンを切り目に突っ込んでいただく・・・最高。

これから フランス・パンを想定したメニューをあれこれ試すのが楽しくなりそうです。
by MUSUCARI | 2009-09-01 14:47 | 板 枝 木
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