リハビリ・クッキング/ 蒸し野菜と酢タマネギ

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ニンジンは皮ギリギリのところに栄養が詰まってるので あえて皮を剥きません。
ジャガイモは最初に5分電子レンジで加熱してから皮を指でつまんで剥けば 危険なく 綺麗に剥けます。
酢タマネギは「かんたん酢」に漬けるだけ。
血液サラサラの常備菜です。
蒸し野菜はこうめさんのゆず味噌をつけていただきました。

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by MUSUCARI | 2016-02-07 19:52
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